Das heutige Mittagessen (2 Portionen) möchte ich anhand einer kleinen „Foto-Story“ vorstellen:
Die Zutaten: Basilikum-Pesto der Firma Crespi (Sorte: Sanremo) und Reisnudeln von Scotti – Pasta Riso all Italiana (Sorte: Linguine) (250g)
Zuerst werden 3 Liter Wasser in einen Kochtopf gegeben und zum Kochen gebracht.
Nun gibt man 3 TL Salz…
und einige Spritzer Olivenöl hinzu.
Schließlich kommen die Reisnudeln in das kochende Wasser.
Während der Kochzeit (in diesem Fall 8 Minuten) hin und wieder die Spaghetti durchrühren.
Nun die Linguine in ein Sieb abschütten,…
auf die beiden Teller verteilen…
und anrichten.
Jetzt, je nach Geschmack, 1-2 Teelöffel Pesto hinzufügen…
und das Ergebnis servieren.
ja, eigentlich hast du Recht.
Eigentlich mischt man das Pesto direkt mit den Nudeln, am besten wenn sie noch im Topf sind