Cevapcici mit türkischem Bauernsalat

Für das griechische Rezept mit Salatbeilage benötigt man für 2-3 Portionen: Bauernsalat: 1 Gurke 10 Cherrytomaten 100g Schafskäse 1 Glas eingelegte Paprika (schmecken mir persönlich in diesem Rezept besser als frische Paprika. Frische Paprika kann man natürlich auch verwenden) ein Schuss Olivenöl etwas Balsamico Essig Gewürze: Salz, Pfeffer, etwas Kräuter der Provence, Basilikum, Oregano und [...]

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Gurkensalat

In einem Restaurant habe ich letztens äußerst leckeren Gurkensalat gegessen. Diesen habe ich dann direkt mal nachgemacht: Für 2 Beilagenportionen benötigt man: 1 Schlangengurke ca. 250g Joghurt (am besten 0,1% Fett. Mit 1,7% Fett schmeckt es zwar auch noch gut, aber mehr Fett sollte es nicht sein, damit der Joghurt-Geschmack nicht zu intensiv wird) Saft [...]

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Kartoffelsalat

Für diesen Kartoffelsalat benötigt man für ca. 4 Portionen: 1kg Kartoffeln 1-2 Zwiebeln 1 Ei einige Gewürzgurken wem noch Fleisch fehlt: ein Stückchen Fleischwurst 250ml Fleisch-oder Gemüse-Brühe 250ml Mayonnaise (hier kann auch ruhig fettarme verwendet werden) 1/2 Teelöffel Senf 1 Esslöffel Essig Gewürze: Salz, Pfeffer, etwas Zucker Zuerst werden die Kartoffeln als Pellkartoffeln zubereitet (dies [...]

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True Fruits Smoothies – Rezepte

Klar, die Smoothies von True Fruits kann man trinken. Jedoch kann man sie auch als Salatdressing verwenden oder Cocktails mit Ihnen mischen: In der True Fruits Community wird empfohlen die Sorte “Orange” gegen Kater zu verwenden. In Kommentaren geben einige Besucher Tipps für Cocktails Und auch das Smoothies-Salatdressing klingt spannend: Dazu vermischt man einfach die [...]

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Italienische Gewürzmischung

Eine super Gewürzmischung für Pizza, Pasta, Salatdressing oder Bruschetta zum selber machen. Man nehme: 2 Esslöffel Oregano 2 Esslöffel Thymian 1 Esslöffel Basilikum 1/2 Teelöffel Paprikapulver (scharf)

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Toskanischer Brotsalat

Für 2 Portionen nehme man: 2 rote Paprika 300g Tomaten 100g Oliven 1 kleines Ciabatta (kann ruhig vom Vortag sein) wer mag: Etwas Feta-Käse viel Olivenöl (ca. 6 Esslöffel) etwas Balsamico Essig (ca. 2 Esslöffel) (sehr lecker ist hier auch welcher mit Mango-Geschmack) ca. 1 Esslöffel Basilikum 1 Knoblauchzehe etwas Salz, etwas Pfeffer Zuerst muss [...]

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Schnelles Salatdressing

Es gibt ja so praktische Salatdressings in Tüten, wo man nur noch Wasser und Olivenöl dazupacken muss, allerdings schmecken diese mir zu stark. Somit habe ich also einfach mal mein Salatdressing selbstgemacht. Man nehme: Olivenöl einen Schuss Balsamico Essig Pfeffer und Salz ein paar Kräuter der Provence ein ganz kleines bisschen Knoblauch Schmeckt nicht nur [...]

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