Joghurt mit Kirschen und Mandeln – Beta

Für diesen schnellen Nachtisch nehme man: (Menge ist hierbei, je nach Geschmack und benötigter Menge, variabel)  Naturjoghurt Kirschen (frisch oder aus dem Glas) feine Mandelsplitter bzw -scheiben Die Zubereitung ist denkbar einfach: Einfach alle Zutaten in einer Schüssel miteinander vermengen und servieren.

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Hacksteak mit Frischkäsefüllung

Man nehme: 400g Hackfleisch etwas Paniermehl ca. 100g Kräuterfrischkäse etwas Paprika (fein gehackt) Zuerst formt man aus dem Hackfleisch zusammen mit etwas Paniermehl 4 Taler. Zwei dieser Taler werden dann mit dem Frischkäse und der fein gehackten Paprika bestrichen und mit den restlichen 2 Talern bedeckt. Nun müssen nur noch die Ränder der Hackfleisch-Taler miteinander [...]

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Blätterteig-Törtchen mit Curry-Soße – Beta

Man nehme: Blätterteig Hähnchenbrustfilet 1 Kartoffel 1 Karotte 2 Tomaten Curry-Soße Salz, Pfeffer Zubereitung folgt noch.

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Tomaten-Spinat Lasagne

Man nehme für ca. 4 Portionen: Lasagne-Platten 1/3 Packung Rahmspinat ein Glas Tomatensoße 2 Tomaten Mehl Milch Butter ca. 100g Käse Salz, Pfeffer, Knoblauch, Basilikum etwas Fett Zuerst zerschneidet man die Tomaten und vermischt sie, zusammen mit den Gewürzen mit der Tomatensoße. Jetzt fettet man die Auflaufform ein und verteilt auf dem Boden eine Schicht [...]

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Neue Kategorie “Neues aus der Mensa”

In dieser Kategorie werde ich alle Rezepte aufnehmen, die durch das Essen in der Mensa inspiriert worden sind. Damit lässt sich dann gleich mit dem Vorurteil aufräumen, dass es in der Mensa nichts wirklich genießbares gibt. Im Gegenteil: Das Mensa-Essen hat mich bereits des öfteren auf neuartige Zutaten-Kombinationen gebracht.

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