Veröffentlicht in Nachtisch am 20 Juli, 2009 | 1 Kommentar »
Ein schneller Nachtisch passend zur Season ist dieser Blaubeer-Yoghurt.
Für zwei große Portionen benötigt man:
500g Naturyoghurt
250g Blaubeeren
Je nach Geschmack: Ahornsirup
Hierzu wird der Yoghurt und die Blaubeeren auf zwei Schalen aufgeteilt. Zum Süssen eigent sich besonders gut Ahornsirup.
Veröffentlicht in Nachtisch am 15 März, 2009 | Kommentar schreiben »
Es gibt zwar sehr viele Mousse au chocolat Rezepte, aber dieses hier ist besonders empfehlenswert und schmeckt (fast) wie aus dem Restaurant. Hinzu kommt, dass es recht einfach auszuführen ist.
Für ca. 4 Portionen benötigt man:
200g Schokolade (dunkel, ca. 70% Kakao)
3 Eier
200ml Sahne
40g Zucker
50g Butter
Zuerst werden die Eier getrennt. Jetzt schlägt man Eiweiß und die Sahne [...]
Veröffentlicht in Nachtisch am 15 März, 2009 | Kommentar schreiben »
Für dieses äußerst empfehlenswerte Rezept, welches im Ergebnis einen zwar recht dünnen, aber besonders saftigen Schokoladenkuchen liefert, benötigt man für ca. 1 Blech:
250g Butter
300g Schokolade (Zartbitter, ca. 60% Kakao)
6 Eier
200g Zucker
200g Mandeln (gemahlen)
100g Mehl
Verzierung: Kuvertüre (z.B. Vollmilch) und/oder Mandeln/Zuckerstreusel
Zuerst wird der Backofen auf 170°C (Umluft) vorgeheizt.
Nun wird die Schokolade zusammen mit der Butter in einem [...]
Veröffentlicht in Nachtisch am 20 Februar, 2009 | Kommentar schreiben »
Basierend auf dem gleichnamigen Wise Guys Song „Chocolate Chip Cookies“ eine leckere Plätzchen-Variante:
1. Schüssel:
280 Gramm Zucker
40 Gramm Zuckerrübensirup
-> gut vermischen
200 Gramm weiche Margarine
2 Eier
-> gut vermischen
2 Schüssel:
400 Gramm Mehl
1 Teelöffel Natron
1 Packung Vanillezucker
½ Teelöffel Salz
-> gut vermischen
-> in die erste Schüssel füllen
-> nur kurz rühren, da sonst die Kekse zäh werden
- [...]
Veröffentlicht in Nachtisch am 1 Januar, 2009 | 2 Kommentare »
Ein sehr interessantes Rezept, was nicht nur lecker schmeckt, sondern auch noch toll aussieht: Eine Schokoladen-Salami. Man braucht:
250g Vollmilchschokolade
50g getrocknete Aprikosen (wer es süßer mag, nimmt Aprikosen aus der Dose)
50g Mini Marshmallows
50g getrocknete Cranberry (wer es süßer mag, nimmt glasierte Kirschen aus der Dose)
Puderzucker
Als erstes bringt man die Schokolade zum Schmelzen und zerkleinert währenddessen die [...]
Veröffentlicht in Nachtisch, Snacks am 9 November, 2008 | Kommentar schreiben »
Ich habe ja schon in diesem Beitrag geschrieben, dass ich in einem Blog ein Scones Rezept gefunden und nach diesem Rezept Scones gebacken habe. Hier also die Variante, nachdem wir das Rezept nachgebacken haben. Für ca. 6-8 Scones (sie sind relativ klein und entsprechen 2-3 Portionen) benötigt man
230g Mehl
1 Teelöffel Backpulver
50g Butter
150ml Milch (und noch [...]
Veröffentlicht in Nachtisch am 2 November, 2008 | 1 Kommentar »
Nachdem wir in einem schönen Gartencafe in Schottland Scones (die Scones in Schottland waren mit leckeren Schoko-Stückchen versehen) mit Clotted Cream gegessen hatten, waren wir von diesem leckeren Tee-Gebäck sehr angetan. Auch hier in München aßen wir dann im „Victorian Tea House“ am Viktualienmarkt in München öfters eben Scones mit Clotted Cream. Jedoch spielten wir [...]
Veröffentlicht in Nachtisch am 17 Mai, 2008 | 3 Kommentare »
Eine fettarme Variante des italienischen Tiramisu, die trotzdem genauso lecker ist, wie das Original.
Für 6 Portionen benötigt man:
2 Tassen Espresso (bzw. Kaffee, diesen schmeckt man allerdings nicht gar so gut heraus)
25 Löffelbiskuits
500g Quark (Magermilchstufe)
200g Sahne
160g Zucker
250ml Milch
1 Packung Puddingpulver (vorzugsweise mit der Geschmacksrichtung Vanille, Sahne oder Mandel sind aber auch empfehlenswert)
2 Esslöffel Amarettolikör
etwas Kakaopulver
Zuerst wird [...]
Veröffentlicht in Nachtisch am 1 Mai, 2008 | Kommentar schreiben »
Dieses Rezept für Matcha-Eis kann sowohl mit, als auch ohne Eismaschine zubereitet werden: Für ca. 4 Portionen benötigt man:
250ml Milch
250ml Sahne
90g Zucker
8g Matcha Pulver (dieses gibt es im Asialaden, in gut sortierten Teeläden oder online, z.B. bei Ja-Mart)
etwas Salz
Alle Zutaten werden in eine Schüssel gegeben und solange miteinander verrührt (am besten mit einem Schneebesen), bis [...]
Veröffentlicht in Nachtisch am 20 Januar, 2008 | Kommentar schreiben »
Für diese leckeren Plätzchen benötigt man: (Die Mengenangaben ergeben ca. 3 Backbleche Kipferl)
570g Mehl
180g Zucker
400g Butter
200g Haselnüsse (oder wer es lieber mag Mandeln)
4 Päckchen Vanillezucker
ca. 100-200g Puderzucker
Mehl, Zucker, Nüsse, Vanillezucker und die Butter (diese vorher in kleine Stückchen schneiden, damit das Vermengen leichter fällt) in eine Schüssel geben und gut mit der Hand durchkneten. Nun [...]
 | iuno zu Griechische Hähnchenpfanne … |
 | Nicole Giese zu Griechische Hähnchenpfanne … |
|
