Veröffentlicht in Salat am 23 November, 2009 | Kommentar schreiben »
In einem Restaurant habe ich letztens äußerst leckeren Gurkensalat gegessen. Diesen habe ich dann direkt mal nachgemacht:
Für 2 Beilagenportionen benötigt man:
1 Schlangengurke
ca. 250g Joghurt (am besten 0,1% Fett. Mit 1,7% Fett schmeckt es zwar auch noch gut, aber mehr Fett sollte es nicht sein, damit der Joghurt-Geschmack nicht zu intensiv wird)
Saft einer halben Zitrone
Gewürze: Salz, [...]
Veröffentlicht in Salat am 12 Juni, 2008 | Kommentar schreiben »
Für diesen Kartoffelsalat benötigt man für ca. 4 Portionen:
1kg Kartoffeln
1-2 Zwiebeln
1 Ei
einige Gewürzgurken
wem noch Fleisch fehlt: ein Stückchen Fleischwurst
250ml Fleisch-oder Gemüse-Brühe
250ml Mayonnaise (hier kann auch ruhig fettarme verwendet werden)
1/2 Teelöffel Senf
1 Esslöffel Essig
Gewürze: Salz, Pfeffer, etwas Zucker
Zuerst werden die Kartoffeln als Pellkartoffeln zubereitet (dies kann auch ruhig schon am Vortag geschehen).
Nun kocht man das Ei [...]
Veröffentlicht in Salat, Snacks am 11 Oktober, 2007 | 2 Kommentare »
Klar, die Smoothies von True Fruits kann man trinken. Jedoch kann man sie auch als Salatdressing verwenden oder Cocktails mit Ihnen mischen:
In der True Fruits Community wird empfohlen die Sorte „Orange“ gegen Kater zu verwenden.
In Kommentaren geben einige Besucher Tipps für Cocktails
Und auch das Smoothies-Salatdressing klingt spannend: Dazu vermischt man einfach die Sorte Purple, [...]
Veröffentlicht in Hauptgang (Allgemein), Salat, Snacks am 17 Mai, 2007 | 1 Kommentar »
Eine super Gewürzmischung für Pizza, Pasta, Salatdressing oder Bruschetta zum selber machen.
Man nehme:
2 Esslöffel Oregano
2 Esslöffel Thymian
1 Esslöffel Basilikum
1/2 Teelöffel Paprikapulver (scharf)
Veröffentlicht in Salat am 24 April, 2007 | Kommentar schreiben »
Für 2 Portionen nehme man:
2 rote Paprika
300g Tomaten
100g Oliven
1 kleines Ciabatta (kann ruhig vom Vortag sein)
wer mag: Etwas Feta-Käse
viel Olivenöl (ca. 6 Esslöffel)
etwas Balsamico Essig (ca. 2 Esslöffel) (sehr lecker ist hier auch welcher mit Mango-Geschmack)
ca. 1 Esslöffel Basilikum
1 Knoblauchzehe
etwas Salz, etwas Pfeffer
Zuerst muss der Backofen auf 200 Grad vorgeheizt werden, damit dort, die halbierten, [...]
Veröffentlicht in Salat am 23 April, 2007 | Kommentar schreiben »
Es gibt ja so praktische Salatdressings in Tüten, wo man nur noch Wasser und Olivenöl dazupacken muss, allerdings schmecken diese mir zu stark. Somit habe ich also einfach mal mein Salatdressing selbstgemacht. Man nehme:
Olivenöl
einen Schuss Balsamico Essig
Pfeffer und Salz
ein paar Kräuter der Provence
ein ganz kleines bisschen Knoblauch
Schmeckt nicht nur sehr lecker, sondern enthält nur Zutaten, [...]
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