Drehmahl

Ich habe bereits schon in diesem Beitrag kurz über die Drehmahl-Mühlen gesprochen und möchte hier einen etwas längeren Beitrag starten: Bei den Drehmahl-Mühlen handelt es sich um Gewürzmühlen, die mit Zucker und 1-2 weiteren Zutaten gefüllt sind. Insgesamt gibt es 9 verschiedene Geschmacksrichtungen (Vanille, Karamell, Zimt, Schokolade, Amaretto, Banane, Minze & Karamell, Haselnuss und [...]

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Frappuccino von Starbucks – Selbstgemacht

Da ich sehr gerne den Starbucks Frappucino trinke, habe ich einmal selbst herumgespielt, um den Frappucino auch zu Hause zubereiten zu können. Das Rezept, was dabei herausgekommen ist, stelle ich in diesem Blogeintrag vor: Dieser Frappuccino schmeckt sogar (fast) wie ein Echter. Es handelt sich also bei diesem Rezept NICHT um das Original-Starbucks-Rezept!! Einziges Manko [...]

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Cold Cloud

Nicht wirklich ein Shake, eher ein alkoholfreier Cocktail, aber genau das richtige an heißen Sommertagen:

Sprudelwasser
2 Kugeln Vanille-Eis
etwas Zitronensaft

Zuerst füllt man das Eis und den Zitronensaft in ein Glas. Nun einfach nur noch mit Sprudelwasser auffüllen und an der Oberfläche bildet sich ein wunderschön anzusehender weißer Schaum, weshalb ich dieser Mischung den Namen Cold Cloud gegeben [...]

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Mango-Lassi

Für dieses indische Getränk nehme man für ca. 3 Portionen:

1 Mango (alternativ Mangopup)
1/2 Banane
400ml Yoghurt
200ml (Mineral-)Wasser
1 Esslöffel Honig
3 Esslöffel Zucker
1 Teelöffel Zitronensaft
200g Eiswürfel

Die Mango wird geschält und zusammen mit allen anderen Zutaten in einen Mixer gegeben. Jetzt püriert man alles und serviert den Mango-Lassi in Gläsern.

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Bananenmilch ohne Mixer zubereiten

Eine etwas umständliche, aber dennoch sehr leckere Variante um Bananenmilch herzustellen: Man nehme eine Zerkleinerungsmaschine und verarbeitet damit die Bananen zu einem Brei. Dieser kommt in ein großes Gefäss. Jetzt schüttet man die kalte Milch hinzu, rührt einmal kurz mit einem Löffel durch die Mischung und schäumt das Ganze dann mit einem Milchschäumer auf. Verfeinern [...]

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