Hacksteak mit Frischkäsefüllung

Man nehme:

  • 400g Hackfleisch
  • etwas Paniermehl
  • ca. 100g Kräuterfrischkäse
  • etwas Paprika (fein gehackt)

Zuerst formt man aus dem Hackfleisch zusammen mit etwas Paniermehl 4 Taler. Zwei dieser Taler werden dann mit dem Frischkäse und der fein gehackten Paprika bestrichen und mit den restlichen 2 Talern bedeckt. Nun müssen nur noch die Ränder der Hackfleisch-Taler miteinander verbunden werden, damit der Frischkäse beim Braten nicht herauslaufen kann. Nun die Hacksteaks von jeder Seite einige Minuten braten und zusammen mit Salat, Brot oder Reis servieren. Auch zu Tomatensauce schmecken die Hacksteaks sehr lecker.

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