Gebratener Spagel

Dieses Gericht ist schnell gemacht und zu vielem kombinierbar (Gegrilltem Fleisch, Brot, Kartoffeln, …).

Für eine Portion benötigt man:
– 500 g geschälten Spargel (in etwa 3 cm lange Stücke geschnitten)
– etwa 2 EL Butter
– Gewürze: Salz

Man lässt die Butter in der Pfanne zerlaufen und fügt dann den Spargel und etwas Salz hinzu. Das ganze muss bei niedriger Hitze etwa 15 Minuten garen (bis es bissfest ist). Dann entweder warm servieren oder abkühlen lassen und mit Essig und Öl als Salat servieren.

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