Rhababer Crumble

Für etwa 3-4 Portionen benötigt man:

  • 500 g Rhababer
  • 120 g Rohrzucker
  • 80 g Mehl
  • 80 g feine Haferflocken
  • 80 g Butter / Margarine (kalt)

Rhababer putzen, waschen, Schale abziehen, die Stücke längs halbieren und dann in Stücke (etwa 3 cm groß) schneiden. Rhababer mit 40 g Zucker vermischen und in eine Auflaufform geben.
80 g Mehl, 80 g Zucker, 80 g feine Haferflocken und 80 g Butter (in Stücke geschnitten) vermischen und mit den Händen als Streusel über den Rhababer geben.
Das Rhababer Crumble für etwa 30 Minuten bei 200°C Ober-& Unterhitze backen, bis die Streusel goldbraun gebacken sind.

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